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芋头高压锅压15分钟可煮熟 。芋头放入高压锅煮之前，需清洗干净，煮芋头时高压锅未上汽用大火，待高压锅上汽后转为小火，15分钟后关火即可 。芋头在高温高压环境下很易煮熟，口感粉糯 。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头起初产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，后来在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域 。
选购指南：【芋头高压锅压多久才熟】在购买芋头时，应选择结实且没有斑点的芋头 。芋头须体型匀称，重量较重，切开来肉质细白的芋头 。还可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，芋头肉质就香脆可口 。购买时需注意外型不能有烂点 。
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