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轻乳茶是指由适量的牛乳、牛奶、白糖、动物奶油与茶叶一起熬煮的一种奶茶 ， 其茶色如咖啡 ， 具有奶香的特殊茶品 ， 既有茶的清香 ， 又有奶的甘酥 。奶茶是饮品的一种 ， 其主要原料是牛奶、茶 。种类繁多主要有珍珠奶茶、红豆奶茶、丝袜奶茶等 ， 因其兼具牛奶和茶的双重营养 ， 深受人们喜爱 。
新疆奶茶：【轻乳茶是什么】奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶 。奶茶的做法是先将砖茶捣碎 ， 放入铜壶或水锅中煮 ， 茶烧开后 ， 加入鲜奶 ， 沸时不断用勺扬茶 ， 直到茶乳充分交融 ， 除去茶叶 ， 加盐即成 。但也有不加盐的 ， 只将盐放在身边 ， 根据每个人的口味放入盐量 。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口 ， 因此大家对它的喜爱都有所不同 。
