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主料：酸奶4盒，蔓越莓适量，葡萄干适量，小番茄2个，花生碎适量 。
步骤：
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1、把酸奶倒在干净的烤盘内 。
【炒酸奶怎么做好吃】2、蔓越莓、葡萄干、花生碎撒在酸奶上，撒完之后再倒一些酸奶在果仁之上 。
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3、然后放入冰箱冷冻室冻硬即可 。
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4、冻硬的酸奶拿出来开始炒，只是拌碎，不是真正的用火炒，“炒”成小块即可装盘 。
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖 。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群 。
