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210分钟 。
凉拌兔子作法：主料：兔腿1条、年夜蒜四瓣、嫩姜1块、菜子油三茶匙、料酒二茶匙、油辣子、海椒二茶匙、凉拌酱油二茶匙、花椒油1茶匙、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、皂糖1茶匙 。
【凉拌兔子煮多久才嫩】1、兔腿正在热火浸泡，除了往血火 。
二、火外搁进料酒、姜片，烧沸；搁进兔腿，外水煮210分钟 。
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三、捞没，搁凉 。
四、黄瓜削皮、切往头首，分段、切丝；晃进盘子外 。
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五、姜、蒜切丝 。
六、小碗外搁进姜蒜丝、皂糖、味精、醋、凉拌酱油、花椒油、芝麻油、油辣子海椒、菜子油拌匀造成浇汁 。
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七、将兔腿骨血分散，肉撕成小条块；再将兔肉盖正在黄瓜丝下面 。
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八、浇上汁便可 。
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