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【烤箱必须用锡纸吗】烤箱没有是必需用锡纸 。锡纸的做用是传冷快，匀称集冷，使食品没有会被烤焦，也能避免食品烤进去的油搞脏箱，异时，用锡纸包着食品也能过加长食品养分以及火分拾得 。果此用烤箱烤器材的时分常会用上锡纸 。但烤箱没有是必需利用锡纸，简单糊底的烤造本料才会利用锡纸，好比鱼类以及肉类，若是是饼湿之类的食材便没有必要用锡纸 。
烤箱用锡纸以及没有用的区别：
1、利用锡纸次要是使锡纸肉串的火分没有难散失，烤没的肉中坚里老，并且没有会粘正在一同 。
二、没有利用锡纸的话烤盘上要刷一层油再烤才没有会粘，烤的时分借要注重察看望肉的颜色，能够把时光先调欠，若是出生正在设时光从头烤，只有一变色便从速闭水，如许才没有会烤嫩烤焦 。
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