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1、食材筹办：生牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级陈、料酒、鸡精、8角、喷鼻叶、姜 。
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二、把生牛肚洗洁，往掉牛肚上的筋，用合火减8角料酒喷鼻叶煮二神仙道分钟右左捞起切丝 。
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三、毛芹洗洁往叶子切段 。
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四、姜切终，辣皮子泡泡洗洁切终 。
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五、洋葱切丝 。
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六、冷锅凉油减花椒粒姜辣皮子炒没喷鼻味 。
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七、减牛肚翻炒 。
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八、减料酒味级陈翻炒匀称 。
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九、减洋葱炒没喷鼻味 。
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十、减毛芹盐翻炒匀称 。
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十一、减鸡精 。
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十二、胡椒粉翻炒匀称没锅 。
【牛肚怎么做】
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