红烧老豚怎么做好吃
用料 ：红豚750g、姜、料酒、冰糖、蚝油、花椒、老抽、生抽、白醋、盐 。
红烧豚的做法：
1、将红豚洗净 。
2、锅里放料酒、洗好的姜 ， 去腥味 。
3、捞出 ， 用温水冲去浮沫 。
【红烧老豚怎么做好吃】4、热锅放入冷油和花椒 ， 姜爆香后放下入红豚 ， 炒香放盐、白醋、耗油、老抽等翻炒 ， 水烧开后倒入高压锅 ， 开肉鸡档 。
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