有什么家常菜比较好做的
番茄炒蛋、麻婆豆腐比较好做 。
番茄炒蛋做法如下：
1、番茄4个 ， 鸡蛋2个 ， 油适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 葱适量 ， 五香粉适量；
2、番茄洗净切块 ， 鸡蛋打散煎熟取出备用；
3、另起油锅爆香五香粉、葱 ， 加入番茄翻炒至变软 ， 加入煎熟的鸡蛋翻炒
4、炒匀 ， 加入盐、白糖调味即可出锅 。
麻婆豆腐做法如下：
【有什么家常菜比较好做的】1、准备材料 ， 豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖；
2、锅内加少许菜油 ， 大火加热 ， 油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入 ， 炒香；
3、加入切成小块的豆腐 。改小火 ， 煮沸；
4、待豆腐熟后 ， 改大火 ， 加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁 。待芡汁均匀附着后 ， 关火 ， 起锅 。
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