卤肉颜色红亮怎么做 怎样使卤肉颜色红亮
1、炒糖色：锅放底油，加少许白糖熬制，待成深黄色起泡后，加入开水，翻炒 。
2、选用好的红烧酱油 。
3、尽量不使用高压锅，时间短，难以上色 。
4、做好的卤肉不急于捞出，浸泡一会利于上色 。
【卤肉颜色红亮怎么做 怎样使卤肉颜色红亮】5、炒糖色时，用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味 。
推荐阅读
- 永丰酒颜色有区别吗
- 如何鉴别真假千足银首饰
- 描写水果颜色的词语
- 魅蓝怎么改字体颜色
- 可乐是什么颜色为什么
- 酱香型卤肉配方和做法
- 显示器颜色无法校准所选显示器 怎么校准所选显示器的颜色
- 彩是表示颜色的词语吗
- 藏青色短袖配什么颜色裤子
- 卤肉可以冷冻保存吗