凉拌花椒芽最正宗的做法
凉拌花椒芽做法:
主料:花椒芽200克;
辅料:香油、盐 。
具体做法:
1、将花椒芽用清水反复清洗后用淡盐水浸泡二十分钟以上;
2、盐水浸泡后再用清水清洗干净 , 选择最顶尖含有花椒嫩果的尖芽作为凉拌用;
3、在开水里加入适量油 , 把花椒芽煮2分钟;
4、捞出控干水分 , 加盐、香油调味;
【凉拌花椒芽最正宗的做法】5、装盘即可 。
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