炸酱面怎么做简单 怎么做炸酱面简单好吃


1、食材主料:面条500克甜面酱2袋 。鸡蛋两个 , 打散备用 。不用放盐 。
2、倒入一些油进锅里面 , 之后把鸡蛋打开放进锅里 , 然后用铲子或筷子打散鸡蛋 , 炒成比平时吃的要碎的炒蛋 , 小颗粒的 , 然后盛出来倒在碗里备用 。
3、肉馅一小碗 , 以及甜面酱两袋 。
4、锅内倒入油 , 放放肉馅炒散 , 可以放一点点生抽 , 也可以不放 。
【炸酱面怎么做简单 怎么做炸酱面简单好吃】5、炒熟肉馅出香味后 , 直接放入甜面酱 。
6、甜面酱都倒入后 , 开始不断的用铲子搅拌 , 因为酱很容易糊 , 所以这个搅拌的过程不能停噢!火候是中火 , 不能开大火噢!慢慢的熬 , 熬五分钟左右 。
7、放入炒碎的鸡蛋 , 继续搅拌 , 用铲子把不太碎的鸡蛋都切碎 , 搅拌两分钟左右酱就熬好了 。

    推荐阅读