没有不粘锅怎么做千层蛋糕
可用电饭煲 ， 用电饭煲做千层蛋糕具体方法：
【没有不粘锅怎么做千层蛋糕】1、 打鸡蛋用的容器洗净 ， 擦干；
2、 将蛋黄蛋清分离；
3、 蛋清里加一点盐和一勺糖 ， 用打蛋器顺一个方向继续不停地打；
4、 打到泡沫状时 ， 再加一勺白糖 ， 继续打 ， 打至奶油状；
5、 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 ， 容器倒扣蛋白不会掉下来；
6、 另取一容器 ， 加入4大勺面粉 ， 4勺白糖 ， 12勺牛奶 ， 以及前面分离出来的4个蛋黄 ， 搅匀；
7、 搅匀后分两次加入打好的蛋白 ， 搅匀 ， 搅拌时应上下搅动不能打圈；
8、 电饭煲预热 ， 烘干水分 ， 底下倒好一层油 ， 倒入搅好的面浆 ， 盖上盖 ， 按下煮饭键 ， 大概2分钟 ， 用毛巾堵住出气口 ， 焖20分钟后再次按下煮饭键 ， 跳键后再焖20分钟左右；
9、 蛋糕做好了 ， 倒扣在盘子里即可 。
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