牛腊肉应该怎么做好吃 腊牛肉怎么做好吃
1、准备食材 ， 腊牛肉适量 ， 青椒 ， 朝天椒 ， 干辣椒各适量 。
2、腊牛肉用热水浸浸 ， 这样更好切一些 ， 将青红椒洗好 。
3、腊牛肉切片 ， 青红椒切碎 ， 姜切末 ， 蒜瓣切片 。
4、锅内倒油烧热 ， 姜牛肉 ， 姜末 ， 蒜瓣 ， 干辣椒倒入热油中翻炒 ， 放剁辣椒 ， 豆瓣酱 ， 生抽 ， 蚝油调味 。
5、腊牛肉很干 ， 要放水煮一会 ， 加入一半的朝天椒 ， 汁收的差不多时加入另一半朝天椒和青尖椒 。
【牛腊肉应该怎么做好吃 腊牛肉怎么做好吃】6、翻炒均匀 ， 出锅前加少许鸡精调味即可盛出 。
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