盐是什么组成的 _盐是什么组成的介绍

盐是我们生活中常用的一种调味品，它能赋予菜肴咸味，除此之外它还有一定的杀菌效果。那么盐是什么组成的呢？下面跟着小城生活网的小编一起来了解下吧。

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盐由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成。盐是从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。其中含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

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盐是由金属离子（包括铵根离子）和（酸根离子）组成的一类化合物的总称。

1：盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。

2：酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子。

3：复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。

扩展资料：

（1）盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。

（2）金属离子是某种物质溶于水后的金属元素的离子。简单的说就是分子组成的物质中的金属元素。绝大部分金属离子是阳离子，但IVB-VIII族金属可以生成阴离子。

（3）酸根离子是酸电离时产生的阴离子，酸根一般分为强酸根和弱酸根。前者包括硫酸根、盐酸根、硝酸根等，这些基本都是无机酸根。后者包括碳酸根、醋酸根、草酸根等，除了碳酸根基本是有机酸根。

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在化学上，盐是由阳离子（正电荷离子）与阴离子（负电荷离子）所组成之中性（不带电荷）离子化合物。，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。

盐的物理和化学特征：

盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。

【盐是什么组成的】 中学常用盐溶解性口诀：钾钠铵盐硝酸盐，易溶于水不沉淀氯化物不溶氯化银，硫酸盐不溶钡和铅氢氧化物碳酸盐，大多是沉。

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