四川为什么吃辣椒
【四川为什么吃辣椒】四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素 ， 湿气重 ， 吃辣除湿 。辣椒是一种很有刺激性的食物 ， 是很多人的最爱 ， 特别是四川人吃辣是出了名的 ， 辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲 ， 对于温胃驱寒都有很大的功效 ， 对于治疗消化不良有很好的效果 。辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质 ， 每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快 ， 毛孔张大 ， 皮肤毛细血管扩张变粗 ， 血液加速 ， 汗腺张开 ， 全身冒汗 ， 身上的寒气湿气就被驱赶出体内 ， 全身就会感觉到热乎乎的 。从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用 。
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