酸菜汤圆的做法窍门 酸菜汤圆怎么做
酸菜汤圆的做法窍门:
1、准备食材:汤圆适量;酸菜沫适量葱少许;盐少许鸡精少许;糖少许干辣椒少许;料酒少许姜末少许;葱段少许 。
【酸菜汤圆的做法窍门 酸菜汤圆怎么做】2、包好的汤圆放到蒸锅里蒸熟 , 取出稍凉;烧油锅 , 将汤圆下锅炸成金黄色后起锅待用;锅内烧热加底油 , 下干辣椒炸成暗褐色 , 下姜末、葱段炒香;下酸菜用旺火翻炒 , 下炸好的汤圆翻炒几下 , 加入调味料翻炒均匀起锅装盘即可 。
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