羊蹄用高压锅压多久最合适
羊蹄用高压锅压10分钟左右最合适；
羊蹄的做法：
主料：羊蹄600克
配料：白萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、八角和胡椒粉各适量；
1、将羊蹄刮干净毛与杂质 ， 洗净；待锅里水开 ， 加料酒 ， 放羊蹄焯5分钟捞出 ， 洗净 ， 斩大块；将白萝卜洗净 ， 切滚刀块；
【羊蹄用高压锅压多久最合适】2、取高压锅 ， 放入羊蹄、清水 ， 加料酒、姜、葱和八角 ， 大火煮开 ， 小火炖10分钟；
3、转入砂锅 ， 小火60分钟；把萝卜放入砂锅 ， 中火煮开 ， 小火20分钟；放入枸杞 ， 煮3分钟；
4、放点盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 葱即可 。
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