酸辣牛肉丸汤怎么做 酸辣肉丸汤的家常做法分享
1、主料：猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许 。
2、辅料：高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒粉少许、生抽少许、十三香1勺 。
3、做法 。
（1）猪里脊肉切大块 ， 葱蒜切片 ， 放入破壁机中 ， 选择搅拌程序 。
（2）木耳切碎 ， 和打好的肉馅、盐、生抽、十三香和少许水拌匀 。
（3）一边揉成球 ， 一边将少许高汤加水、盐、保宁醋、胡萝卜丁、香菇丁、豆腐泡、生抽调匀 ， 小火煮开 。
（4）将肉丸一个个放入汤中 ， 边放边搅动 ， 中火煮至肉丸浮起 。
【酸辣牛肉丸汤怎么做 酸辣肉丸汤的家常做法分享】（5）将打散的蛋液一勺勺淋入汤中 ， 搅成蛋花 ， 用水淀粉勾芡后 ， 出锅前10秒加少许黑胡椒粉搅匀即可 。
推荐阅读
- 怎么炒嫩滑的牛肉 炒牛肉的方法
- 养花用什么肥料
- 脸直接敷牛奶可以吗 纯牛奶可以直接用来敷脸吗
- 牛肉怎么做口感好 如何做口感好的牛肉
- 红牛的两种有啥区别
- 南瓜牛奶糊的做法 怎样做好吃的南瓜牛奶糊
- 中国有和牛吗
- 微信卖牛肉干广告语
- 放牛人手里的铲子有什么作用
- 微波炉怎么热盒装牛奶