易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

怎样做的米饭好吃营养价值高 做出好吃米饭的好方法

1、首先选择好大米：我们在买大米的时候 ， 一定要选择好大米 ， 好大米一是指大米新鲜 ， 是当年的米 ， 二是指营养价值高 ， 比较劲道的粳米 ， 它的颜色并不是白色的 ， 而是有点透明的青色 ， 这样的米煮米饭最合适 。
2、浸泡下锅：在大米下锅之前 ， 不需要淘洗太多次数 ， 会把米里面的营养冲掉 ， 一般淘洗一两次后 ， 用温水将米泡上十五分钟左右 ， 然后再放进锅里 ， 煮米饭的时候 ， 水要放的不多不少 。
3、选择合适的锅：如果只是一家三四口人吃饭 ， 那么用电饭锅或者电饭煲煮最适合 ， 如果人多 ， 可以用两个电饭煲 ， 在农村 ， 都是用大锅上面放上屉蒸米饭 ， 蒸出来的米饭又劲道又香 ， 非常好吃 。
4、加上点其它食材：如果嫌白米饭不够香甜 ， 可以在大米里面放上一些豆子 ， 豆子可以选择红小豆 ， 也可以选择爬豆 ， 豆子需要先煮一开 ， 然后下米 ， 煮出来的米饭更有营养 ， 也更好吃 。
【怎样做的米饭好吃营养价值高 做出好吃米饭的好方法】5、掌握好火候：当我们用电饭锅煮米饭的时候 ， 锅里没有水了 ， 锅就会自动跳了 ， 说明米饭已经好了 ， 锅刚跳的时候不要揭开盖子看 ， 再焖十五分钟后揭开盖子 ， 米饭才是最好的时候 。
6、品种多样的米饭：其实米饭不仅限于白米饭和豆米饭 ， 我们还可以在大米里面放上大枣 ， 葡萄干做枣米饭或者放点葱 ， 切上点小肉块 ， 做成肉米饭 ， 当然 ， 做什么样的米饭根据自己的喜好决定 。

    推荐阅读


    上一篇：哪个国家既是我国的陆上邻国又是海上邻国

    下一篇：鸽子蛋做汤怎么做好吃 鸽子蛋汤的烹饪方法