做鹅肉方法 红烧鹅肉的方法
1、食材：青椒2个、鹅半只、玉米油10毫升、蒜粒2个、八角2个、料酒10毫升、桂皮适量、辣椒2个、姜丝4克、水40毫升 。
2、不粘锅里 ， 倒入玉米油 。然后开大火 。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角 。翻炒爆香 。需要多翻炒一会 。
3、香味出来后 ， 放入之前焯好的鹅肉 。开始一起翻炒 。
4、需要翻炒3～5分钟 ， 然后再加入料酒 ， 翻炒去腥 。
5、加入红烧汁 ， 继续翻炒上色 。
6、略微上色的鹅肉 。加入清水 ， 略末过鹅肉 。盖上锅盖开始炖煮 。锅里水开后转中小火炖 。
【做鹅肉方法 红烧鹅肉的方法】7、炖煮15-20分钟 ， 再加入盐 。炒匀调味 。
8、此时颜色不是很重 ， 需要加入一点点老抽 ， 炒匀后颜色会更鲜亮一些 。继续炖10分钟 。
9、最后快出锅前 ， 再放入青椒块 ， 一起翻炒到青椒块断生即可 ， 装盘 。
推荐阅读
- 三丁炒玉米怎么做
- 优酷hd怎么投屏
- 圆白菜怎么做 圆白菜如何做
- 酱好的猪耳怎么做好吃 猪耳朵拌黄瓜的做法
- 什么食物是补精生精和做法
- 菜花怎么做好吃又营养
- 颅脑外伤的急救护理方法
- 镉中毒治疗方法
- 腹部外伤的现场急救方法
- 创伤现场急救措施方法