槟榔芋头和荔浦芋头的区别 荔浦芋和槟榔芋是一样的吗
1、它们都是同一种东西，只是产地不同而已 。在广西出产的叫荔浦芋，而在福鼎市出产的又名福鼎槟榔芋 。
2、槟榔芋是百合目，薯蓣科，薯蓣属作物 。也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史 。目前的广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地区为主产区 。
【槟榔芋头和荔浦芋头的区别 荔浦芋和槟榔芋是一样的吗】3、槟榔芋中淀粉含量25—26%，蛋白质8.5—9.1%，含水量64—66%;干基内含蛋白质7.26%、脂肪0.68%，淀粉76.6%，灰分2.29%，粗纤维1.37% 。每100克干基含维生素C60毫克，维生素B20.74毫克，钙62.8毫克，磷107毫克，铁3.28毫克，人体所必需的18种氨基酸总含量为6.74% 。
4、而且，由于槟榔芋是在表土层以下生长的，所以受到的污染很少，是非常纯天然的绿色无公害食品 。
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