正宗糖醋蒜头腌制方法 正宗糖醋蒜头腌制方法是什么
1、准备食材:要带绿梗的新蒜,大概100头左右,盐适量,陈醋,或者是香醋或者是米醋,白糖,糖醋的比例是1:0.8的比例,你也可以根据自己的口味适当的调整 。
2、大蒜要切去蒜梗,但是可以的话就别扔,一些嫩的蒜梗可以炒着吃,然后再剥去老皮 。
3、然后将蒜洗干净,用自来水泡大概24个小时左右,中间最好是换一次水 。
4、捞出控水,然后均匀的撒上食盐,腌制大概2-3天,记住一定要均匀 。
5、然后再把蒜放到准备好的容器中,容器一定要干燥无水无油,腌蒜出来的汁不能放到容器中,扔掉吧 。
6、然后用干净的盆,放上白醋和白糖,慢慢的搅拌,直到糖完全的融入到水里面 。
7、将搅拌好的糖醋的液体倒入腌蒜里面,然后把盖子盖严 。
【正宗糖醋蒜头腌制方法 正宗糖醋蒜头腌制方法是什么】8、如果你喜欢吃辣一点的,3天就能吃,但是你喜欢吃酸甜的,大概15分钟就可以 。
推荐阅读
- 正宗玉子豆腐的做法和配方 正宗玉子豆腐的做法和配方是什么
- 鸡枞油正宗的做法 有什么需要的辅料
- 怎样腌制糖醋白菜
- 正宗四川鸭腿制作方法 正宗四川鸭腿制作方法
- 糖醋里脊怎样做才好吃
- 正宗软欧包做法和配方窍门 正宗软欧包如何做
- 用里脊肉做糖醋里脊的方法 糖醋里脊的烹饪方法
- 正宗的牛肉干怎么做
- 正宗扬州阳春面做法 不妨动手试做一下
- 糖醋橄榄泡一个月可食用吗