鱼香肉丝怎么做 四步做出家常美食
准备材料 猪瘦肉洗干净 ， 切成丝 。大蒜和姜洗干净 ， 切成片 。大蒜苗洗干净 ， 切成四厘米长的段 。淀粉用清水泡开 。小葱洗干净切成葱花 。
入锅 锅里放油 ， 油温热到五六十度的时候下猪瘦肉 ， 加盐一起炒 ， 速度要快 ， 瘦肉熟了就出锅 。油留锅里 ， 备用
翻炒 油里加豆瓣和白糖 ， 用铲子不停的炒 ， 炒到白糖融化为止 ， 下大蒜、姜、大蒜苗一起翻炒 。炒出香味 ， 就把瘦肉倒进去一起炒 ， 翻炒均匀 。
【鱼香肉丝怎么做 四步做出家常美食】下配料 加味精、老抽、醋调味 ， 就出锅装盘 ， 撒上葱花 。好吃的鱼香肉丝就做好了 。
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