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阳春特产有哪些？

阳春特产有哪些？下面是小城生活网的小编整理的相关资料 ， 一起来看看吧 ， 希望对您有所帮助 。

阳春特产有哪些？1

阳春特产有：春湾香芋、田螺、猪肠卷、阳春马水桔、春砂仁、岗美腊鸭、春湾板栗等 。阳春的猪肠卷跟广州的很不相同 ， 阳春的猪肠卷里面卷着豆芽或者花生碎 。蒸好之后浇上酱油 ， 是当地人的早餐和夜宵的主打之一 ， 吃起来非常美味 ， 而且又不腻人 。

春砂仁原名砂仁 ， 生长在广东阳春市的金花坑村 。春砂仁是一种自生自灭的野生植物 ， 是我国著名的“四大南药”之一 ， 在我国已有1000多年的应用历史 。春砂仁干果是采用优质新鲜春砂仁 ， 经分拣、清洗后低温焙干而成 。可以用来煲鸡 ， 煲猪肚等 。

岗美腊鸭是阳春岗美腊镇的传统特色美食 ， 它是以当地优质的麻鸭为原料 ， 结合传统的手工艺制作而成 。其色泽金黄、醇香可口 ， 是秋冬时节最受百姓喜爱的腊货首选

春湾香芋是阳春的土特产 ， 当地不管是土质还是气候都很适宜香芋的生长 。加上当地的农民也积累了丰富的种植经验 ， 因此产出的香芋品种纯正、淀粉丰富、口感美味 ， 不管是将其做成香芋腐乳还是香芋烧鸡都很美味 。

阳春特产有哪些？2

阳春特产有以下5种 ， 分别是：阳春孔雀石 ， 砂仁 ， 赤小豆 ， 马水桔 ， 岗美腊鸭等等 。

1、阳春孔雀石：

广东省阳春市特产 ， 多产于该县马水石录等处 ， 有两千多年的采治历史 。阳春石录铜矿的孔雀石储藏量居中国之首 ， 质量也是中国第一 ， 二十世纪六十年代中期 ， 阳春石录铜矿开始出产大量孔雀石 ， 在国内外的矿冶、宝玉石和赏石界引起轰动 ， 它除了可炼铜、雕制工艺品、作医药、作永不褪色的颜料、作矿物标本外 ， 是令人百看不厌的最珍贵的观赏石 。

2、砂仁：

阳春历史悠久、驰名中外的贵重南药 ， 唐宋以来 ， 历代药书皆记有砂仁的用途 。砂仁种植于深山湿润的地方 ， 宜有阔叶林荫蔽 ， 需轻微阳光照射 。它在地面的头部长出粉红色针状蔓根而开花结果 ， 立秋季节成熟收获 。花果均可入药 ， 叶可制油 ， 配作药剂 ， 花、果焙干备用 。砂仁产量低 ， 亩产鲜果一百公斤左右 。阳春出产的砂仁 ， 以春城蟠龙金花坑出产的为最佳 ， 所产砂仁 ， 肉肥圆 ， 气味芬烈 ， 尾端有一小粒封底 ， 清乾隆之后被列为贡品 。

【阳春特产有哪些？】 3、赤小豆：

主要产于阳春市春湾镇 。春湾赤小豆的特点是：豆子细小 ， 身长 ， 种脐凹陷 ， 呈圆柱形 ， 色褐光润 ， 药效最佳 。

4、马水桔：

原产于阳春市马水镇塘岩村 ， 已有300多年的栽培历史 。马水桔质地优良 ， 主要在于地方的特殊 。漠阳江畔的半沙泥土积层 ， 土质细粒、松软、肥沃 ， 加上独特的培植方法 ， 生产出名扬海内外的马水甜桔 。马水桔色泽金黄鲜亮 ， 皮薄光滑 ， 核少汁多 ， 化渣清甜 ， 每年春节前收摘上市 ， 是年桔的最佳品种 。

5、岗美腊鸭：

起源于广东阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族 ， 距今已有近百年历史 。腊鸭选用优质麻鸭 ， 用传统手工艺制作而成 ， 色泽鲜艳 ， 醇香可口 ， 以秋冬时节的品质最佳等等 。

阳春特产有哪些？3

阳春特产有：风姜香菇蒸走地鸡、圭岗氹仔鱼、春砂仁蒸排骨、岗美腊鸭、阳江炒米饼、马鲛鱼饭、猪肠卷、八甲荬菜、阳春三甲切粉、春湾赤小豆、阳春马水桔、春湾板栗等 。

阳春 ， 别名春州 ， 隶属广东省阳江市 ， 位于广东省西南部 ， 是广东古来文明之地 。地形以山地丘陵为主 ， 漠阳江北南纵贯全市 ， 为狭长的河谷盆地和小平原 。阳春市的气候属亚热带季风气候区 ， 海陆性气候明显 ， 气候温和 。境内有丰富的物产 ， 主要特产有：

1、风姜香菇蒸走地鸡 ， 是广东阳江特产和阳春特产 。风姜鸡 ， 是炖汤的 ， 以阳春市合水镇最为出名 。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料 ， 加进洗净的干香菇 ， 将陂面本地走地鸡宰后洗净斩件 ， 调以盐、酱油和本地花生油 ， 用猛火清蒸 ， 风味集中于鸡肉之中 ， 使营养更集中 ， 口味更具特色 。

2、圭岗氹仔鱼 ， 是阳春市圭岗镇特产 。氹仔鱼其实就是一种鲩鱼 。由于圭岗镇处于山脉地带 ， 很少有平坦的土地 ， 村民们都会在屋边地头挖一口小鱼塘 ， 采用山泉水养出来的鱼 ， 便叫作“氹仔鱼” 。同时 ， 也保障了氹仔鱼的纯天然绿色食品属性 。美味的氹仔鱼逐渐深受消费者的欢迎 。

3、春砂仁蒸排骨 ， 是广东阳春的特色名菜 。春砂仁是阳春市的特产 ， 春砂仁蒸排骨更是阳江当地一款做法简单、清淡美味的家常小菜 ， 排骨的鲜美多汁 ， 中间还透着一股淡淡的春砂仁香味 。

4、岗美腊鸭 ， 是广东阳春著名的土特产 。岗美腊鸭起源于岗美镇岗北油铺村 ， 选优质麻鸭用传统手工艺制作而成 ， 具有风味独特、历史悠久、精工制作、美味可口的特点 ， 品质以秋冬时节的腊鸭最佳 。

5、阳江炒米饼 ， 是阳江包括阳春的特产 。阳江炒米饼俗称粉酥 ， 与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼” 。阳江炒米饼 ， 与广东其它地方炒米饼不同的地方 ， 就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉 ， 而是直接用白糖来和粉 ， 然后用饼模来做 。阳江炒米饼 ， 口感甜而不腻 ， 酥香脆口 ， 是阳江人过年的传统美食 。

6、马鲛鱼饭 ， 是用优质的鱼肉品种所完成的阳春地方美食 ， 也是营养价值十分独特的可口名菜 ， 其饭品的色泽更为浓郁 ， 制作的工艺也是十分的简单 ， 口感十分的丝滑香醇 ， 味道更加的鲜美 ， 营养的价值更是十分的丰富 。

7、猪肠卷 ， 是广东阳春的特色小吃 。它是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的外皮 ， 当地人叫“妈皮” ， 然后将花生 ， 芝麻 ， 豆芽等放在“妈皮”里面 ， 然后卷起来一条就好了 。吃的时候撒上花生、酱油、辣椒酱等 ， 味美 ， 不腻人 。

8、八甲荬菜 ， 是阳江市阳春市的一个特色蔬菜 ， 味道苦甜 ， 当地的气候环境适合蔬菜的生长 ， 食用方便 ， 风味独特 ， 烹饪方式也很多样 ， 深受广大群众的喜爱 。

9、阳春三甲切粉 ， 是阳江市阳春市三甲镇一带的传统特产 ， 选用上等优质稻米为原料 ， 配以优质无污染的山泉水泡制而成 。可追溯到清康熙七年（1668年） ， 它因产自阳春三甲镇而得名 。

10、春湾赤小豆 ， 是阳江市阳春市的一种特色豆类 。有着丰富的营养成分 。赤小豆又名赤豆、红小豆、红豆、红赤豆、小豆 。豆富含淀粉 ， 因此又被人们称为“饭豆” 。当地的产量很丰富 ， 种植范围也很广 。春湾赤小豆蛋白质中赖氨酸含量较高 ， 宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用 ， 一般做成豆沙或作糕点原料 。

11、阳春马水桔 ， 是广东阳春市传统名产水果 ， 为地理标志保护产品 。阳春马水桔因产于阳春市马水镇而得名 ， 以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香 ， 深受中国内外人士的喜爱 ， 成为广东四大名桔之一 。

12、春湾板栗 ， 是产于阳春的一种特色坚果 。春湾镇是阳春市唯一的板栗产区 ， 一年一熟 ， 由于特殊气候和土壤 ， 其外表乌黑 ， 色泽油亮 ， 像涂了一层油似的 ， 也俗称油栗 。其特点是肉质金黄 ， 既酥又粉、味香松口 。

此外 ， 阳春特产还有春砂仁、玫瑰花、沙姜、香蕉、蚕茧、玉米、藿香、穿心莲、春湾香芋、岗美毛蟹、阳春青瓜咸、春砂仁鲫鱼汤、石望腐竹、豆糠糍、墨鱼饼、山坑石蛤、阳春根雕、春砂仁粥、永宁山羊炆腐竹、阳春牛杂、凌霄白雪、凌霄猪手、春砂仁肚条、凌霄三黄鸡、阳春红荔枝、砂糖蕃芋等 。

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