麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜 ， 其美味可口 ， 是大众喜爱的菜肴之一 ， 那么 ， 麻辣豆腐怎样做呢？下面一起来看看吧！ 1、清水煮沸 ， 焯水30秒 ， 捞出 。 2、倒入食用油 ， 放入蒜、葱 ， 倒入肉末 ， 煸炒至变色 。 3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽 ， 翻炒均匀 。 4、加水煮沸 ， 放盐、白糖 。 5、倒入豆腐 ， 中小火煮沸 。 6、加辣椒粉和辣椒 ， 撒上葱花 。 7、淋上适量热油即可 。
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