猪肉怎么切条
猪肉有筋皮 ， 在整理猪肉的时候 ， 要将猪肉的筋皮去掉再切 。
将去筋皮的猪肉用刀分几个块 ， 再用刀整形 。
右手握刀 ， 左手按住猪肉 ， 右手握刀要垂直 ， 左手按住猪肉 ， 右手垂直向下切 。
将整块猪肉分成三份 ， 左手取出一块猪肉按住 ， 四手指按住猪肉 ， 留出前面猪肉 ， 大拇指在猪肉下拢着 。
右手握刀要垂直向下切 ， 左手配合右手向后退 ， 右手向下切猪肉要使劲的切 。
【猪肉怎么切条】猪肉属红肉 ， 称中国第一肉 ， 在世界范围内非常受中国人欢迎 。跟牛羊肉类红肉比 ， 猪肉蛋白质的含量偏低 ， 但脂肪含量非常丰富 ， 总体来说营养略低于牛羊肉 ， 但价格便宜 ， 所以很受大众欢迎 。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主 ， 能满足生长发育的需要 。因猪肉脂肪含量高 ， 建议大家尽量吃瘦肉 ， 少吃肥肉 。
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