蒸石斑鱼一般蒸几分钟
【蒸石斑鱼一般蒸几分钟】如果石斑鱼的重量为750克左右的 ， 大约蒸6-8分钟就OK了 ， 但如果是很大条石斑鱼的话 ， 蒸的时间就要稍微长一点了 。在蒸鱼时间差不多到的时候 ， 用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方 ， 如果轻松抽出来 ， 并且不带鱼肉的话 ， 证明基本上就已经熟了 。蒸石斑鱼的时间不要过长 ， 避免鱼肉过老 ， 就影响整条海鱼的口感了 。
石斑鱼分布于沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区 ， 一般不成群 ， 有海中鲤鱼、海鸡肉之称 ， 实际上食用价值和味道高于鲤鱼 。
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