猪里脊肉怎么腌才会变嫩啊
主料：大里脊肉1块、葱1根、姜1块、油1勺；
辅料：胡椒粉少许、酱油1勺、葡萄酒2小勺、盐适量、调料粉适量、淀粉少量；
步骤：
1、将里脊肉洗净切好 ， 把葱和姜切片 ， 把切好的肉和葱姜片都放入碗中 。
2、把胡椒粉、酱油、葡萄酒、盐、调料粉、淀粉都依次放入碗中 。
【猪里脊肉怎么腌才会变嫩啊】3、最后把油倒入碗中 ， 用筷子搅匀 ， 放入冰箱腌制4小时左右即可 。
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