花菇三黄鸡步骤 怎样做花菇三黄鸡
1、三黄鸡500g ， 花菇150g ， 生抽1汤匙 ， 老抽1茶匙 ， 料酒1汤匙 ， 香菇酱1茶匙 。
2、三黄鸡洗净斩小块 。
3、花菇用温水泡软 。
4、随后对切 ， 小的就不用切了 ， 姜蒜切片 。
5、锅里热油 ， 爆香姜蒜 。
6、随后放入鸡肉炒制 。
7、调入生抽、老抽、料酒、香菇酱 ， 炒至上色 。
8、放入香菇同炒 。
9、兑入清水 ， 没过鸡肉即可 ， 大火煮开 ， 小火焖煮20分钟 。
【花菇三黄鸡步骤 怎样做花菇三黄鸡】10、最后开大火 ， 不断翻炒收汁 ， 待汁收的浓稠时 ， 调入少量盐即可 。
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