燕麦包如何做 燕麦包的做法
1、新鲜酵母撇成小块 ， 取部分温水 ， 融化在里面 。
2、剩余的温水 ， 还有其他所有除了核桃外的材料放入料理机里 。
3、先用低速搅拌均匀 ， 然后转高速搅拌约5分钟 ， 成为均匀、有光泽的面团 。
4、核桃稍稍掰碎一点 ， 加入到面团里去 ， 低速搅拌均匀 。
5、做好的面团滚成圆球 ， 放入面盆里 。搭上湿布 ， 放在温暖的地方 ， 发酵约30-45分钟 。
6、新鲜酵母发酵很快的 ， 体积明显增大 。
7、面团放在撒了手粉的工作台上揉捏、排气 ， 再次塑成圆球 。收口捏紧 ， 朝下 ， 放在铺了烘焙纸的烤盘上 ， 松弛10分钟 。
【燕麦包如何做 燕麦包的做法】8、放入预热好的烤箱 ， 180度30-35分钟 ， 即可 。
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