乐山冷串串怎么样


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乐山冷串串,又称“乐山钵钵鸡”,是四川乐山的地方传统小吃,属于川菜系 。最早出现在二十世纪八十年代中期 。和冷锅鱼同出一辙 。但比之略有不同 。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用 。

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