啤酒行业的五大确定性趋势

11月22日下午,在2022金融街论坛年会上,燕京啤酒董事长耿超就燕京啤酒的管理与组织建设进行了分享 。
耿超提到,中国的啤酒行业竞争可以称之为“国门内的国际竞争” 。就是说,在中国的啤酒市场中,什么品牌都很容易获取 。
在这样强竞争的环境中,啤酒行业的未来充满不确定性 。但作为其中的龙头企业,要在不确定性中抓取确定性,耿超介绍并详细分析了行业的五大确定性趋势
啤酒行业属于国门内的国际竞争
啤酒行业属于快消品,应该说,进几年快消品企业发展得并不容易,竞争也非常激烈 。
新品类、新业态、新的模式层出不穷 。营销升级加快,特别是直播带货、短视频、自媒体悄然兴起,很快迎来了迅速地爆发 。
这对传统营销影响非常大,把我们从传统企业一下子推向了B2C、私域运营、用户沉淀的前沿 。
这需要我们更加灵活、更加直接触达消费者,提供高质量产品 。
应该说啤酒行业属于一个国门内的国际竞争,就是说中国啤酒市场,什么品牌都很容易获取 。
对我们传统的企业,应该说竞争的压力确实非常大 。
【啤酒行业的五大确定性趋势】 特别是近几年来,尽管由于各种因素的叠加,我们不仅要面临原材料各种成本的快速上涨,同时还要面对疫情对消费场景和消费意愿的压制 。
对中国啤酒行业来说,未来的不确定性还是比较多 。
但是有几个趋势是确定的 。
啤酒行业五大确定趋势
不确定性中寻找确定性
一个确定性是,存量竞争 。
啤酒行业整体规模已经不能再像2013年以前这种以量取胜的发展状态了 。行业预计,十四五期间,量的增长仅仅可能只有12% 。所以说,结构的变化、质量的提升是十四五、十五五的一个重点 。
第二就是消费升级,
产品的结构的多样化、场景化,消费的多元化、高端化这种趋势,是十四五的一个基本的态势 。
第三个就是消费群体的年轻化,喝啤酒的群体越来越年轻化 。
年纪越到后,越对啤酒好像不太感冒,所以说啤酒的年轻化,越来越突出,特别是Z世代成为啤酒消费的主力军 。
第四个,就是原料被动 。
不管是燕京啤酒还是中国其他头部企业,原料基本90%都是靠进口 。大麦、酒花基本都靠进口 。
所以说,数量、价格,包括供应的及时有效性,都受到一定的制约,特别是在当前的环境下 。
第五个就是线下线上的融合 。
应该说这个过程是既定的,这么多年来一直在线上线下融合,这三年疫情把线上线下融合大大地给加速了 。
现在线下消费场景不支撑,线上渠道比较热,加快了线上的进程 。
一个就数字化 。
啤酒的生产,包括物流、供应链、终端营销、消费者触达都存在数字化转型的问题 。
应该说在这些趋势中,有机会,也考验我们 。
在不确定性中,要寻找我们的确定性 。
不论经济环境、竞争形态如何变化,我们始终相信人们对美好生活的追求是不会变 。(来源:啤酒世界网)

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