怎么做馒头 如何做馒头简单
1、首先要选择优质的面粉 ， 相信面粉不是越白越好 ， 但是要仔细看生产日期 ， 越是新日期越是新粉 。
2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团 。
3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发 。
【怎么做馒头 如何做馒头简单】4、面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好 ， 可以取出来做馒头了 。
5、把醒发好的面团做成馒头的形状 ， 可以是圆的、方的等喜欢的样子 。
6、蒸锅里加上二分之一的清水 ， 上面放上列子和屉布 ， 然后把馒头模型放在屉布上 ， 盖上盖子大火蒸制半个小时 。时间一到 ， 就关火 ， 打开盖子即可看到大大的白馒头了 。
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