韭菜能与豆浆一起吃吗

【韭菜能与豆浆一起吃吗】韭菜不能与豆浆一起吃 , 如果将豆浆和韭菜一起吃的话 , 会生成一种不能消化的草酸钙 , 如果胃里聚集了大量的草酸钙 , 就会出现腹泻或想吐的临床现象 。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素 , 每100克韭菜含1.5克纤维素 , 比大葱和芹菜都高 , 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 , 同时又能减少对胆固醇的吸收 , 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。

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