如何看红枣是上色的
1、从整体看 ， 如果商贩摊位上所堆放的鲜枣全是红的 ， 很可能就是变色“红枣” 。自然成熟的红枣不可能同时变红 ， 枣堆中应该有半红或者黄色和青色的枣;
2、从单个枣的色泽来看 ， 变色枣遍体暗红、无光泽 ， 自然红枣圆润有光泽 ， 红色也不太均匀;
3、从口感来说 ， 染色枣刚吃起来可能比较甜 ， 但吃一会儿就不甜了 ， 这种甜味也不是水果的甜味；自然红枣则甜度一致 ， 口感绵甜自然;
【如何看红枣是上色的】4、晒干的红枣本身会很红 ， 不必要染色的 ， 要是染红的用温水泡十五分钟就会有红水 ， 自然的红不会有红水的 。
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