家常红烧肉怎么做好吃 家常红烧肉做法
1、原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果 。
2、热锅内放入少量油，放入五花肉煸炒，五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉 。
3、最初的油不要放多，翻炒后已经看不见油了，在这种情况下不断翻炒，才能把五花肉中的油煸炒出来 。
4、翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出来了 。这个过程要有耐心 。
【家常红烧肉怎么做好吃 家常红烧肉做法】5、放入冰糖，继续翻炒，炒至冰糖融化，肉上色 。如果不喜欢吃甜的，又想肉的颜色好，可以在这个时候放入一点老抽提色 。
6、五花肉上色后倒入适量的水，放入葱姜蒜和调料包中火慢炖 。
7、炖至汤汁收紧即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 党心红枣汤怎么弄 党心红枣汤做法
- 红烧泥猛鱼怎么做
- 糖饼怎么做 家常糖饼做法介绍
- 炖鸡汤都放些什么
- 茄子做法大全家常做法 茄子怎么做好吃
- 山药口蘑炖排骨的家常做法? 山药口蘑炖排骨的做法介绍
- 简单的家常韩国菜的做法
- 西红柿营养价值及功效与作用 给大家科普一下
- 杂鱼怎么烧好吃
- 华为路由器亮红灯是怎么回事