黑茶（dark tea） ， 因成品茶的外观呈黑色 ， 故得名 。黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶 ， 主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。那么网友们知道黑茶历史沿革有哪些吗？
黑茶1、“黑茶”二字 ， 最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪 ， 征悉黑茶 。地产有限 ， 仍第为上中二品 ， 印烙篾上 ， 书商名而考之 。每十斤蒸晒一篾 ， 运至茶司 ， 官商对分 ， 官茶易马 ， 商茶给卖”（《甘肃通志》） 。此茶系蒸后踩包之茶 ， 具有发酵特征 ， 实为黑茶无疑 。
2、四川黑茶起源于四川省 ， 其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期 。茶马交易的茶是从绿茶开始的 。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中 ， 由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2～3个月的路程 ， 当时由于没有遮阳避雨的工具 ， 雨天茶叶常被淋湿 ， 天晴时茶又被晒干 ， 这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵 ， 产生了品质完全不同于起运时的茶品 ， 因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的 。久之 ， 人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序 ， 于是就产生了黑茶 。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地有加工生产 。黑茶类产品普遍能够长期保存 ， 而且有越陈越香的品质 。
3、藏茶是黑茶的鼻祖 ， 也称南路边茶其制作工艺极为复杂 ， 经过32种古法制成 ， 而且由于持续发酵的原因 ， 所以极具收藏价值 ， 她是古茶类中收藏值最高的茶种 。四川省雅安市是藏茶的原产地 ， 已有1300年历史 。明代嘉靖年间 ， 陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业 。他们的资金雄厚、经商有道 ， 从明到清先后创办了10余家茶号 ， 经营规模很快超过当地川帮 ， 每年认“引”数额占雅安全部的三分之二 。藏茶品之“红、浓、陈、醇” 。“红”指茶汤色透红 ， 鲜活可爱；“浓”指茶味地道 ， 饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味 ， 且保存时间越久的老茶 ， 茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚 。现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物 ， 约700种香气化合物 ， 无机物也相当丰富 ， 包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质 。
4、黑茶按照产区的不同和工艺上的差别 ， 可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶 。
【黑茶历史沿革有哪些】以上就是对于黑茶历史沿革有哪些的相关内容 。
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