云南腌韭菜花的做法（菜花）
本食谱来自【严小姐手工坊】老师分享的云南腌韭菜花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
怎么做云南腌韭菜花好吃？学做云南腌韭菜花需要哪些食材？为您提供云南腌韭菜花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南腌韭菜花 。
云南人最爱的一道配菜，夏季，与野生菌干巴菌一起腌制下饭，素的可以炒肉或当咸菜吃
做云南腌韭菜花所需食材：主料：韭菜花2kg，小米辣或红辣椒1kg，盐1/3，严小姐手工坊私定手工红糖20克，严小姐手工坊私定自烤酒1杯，生姜随意根据个人喜好
云南腌韭菜花的做法步骤：【云南腌韭菜花的做法（菜花）】1. 捡出韭菜花，干的不要
2. 小米辣剔除杆
3. 修剪出韭菜花 洗净 晾晒干水分
4. 小米辣洗净 与生姜一起剁碎 和在一起
5. 全部放入韭菜花里 辣椒随意喜欢可以多放
6. 红糖切碎或整块放都可以成熟之际搅拌一下即可
7. 完成放入罐子里 待1个月以后变色即可食用 保质期不限
温馨提示：不能碰到油哟
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