喝黄豆花生豆浆的好处
【喝黄豆花生豆浆的好处】黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春 。花生的蛋白质含量为25~30%。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆 。花生含脂肪43~55%,不含胆固醇 。花生仁含10~13%的碳水化合物,其中约6%为非淀粉多糖和2%为可溶性纤维 。花生含有多种维生素,其中维E,叶酸的含量非常丰富 。花生富含难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素 。花生富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物,有重要的保健作用 。花生中含有比大豆更少的抗营养因子, 更易消化吸收 。
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