酥锅有什么营养急
【酥锅有什么营养急】酥锅是一道综合营养的菜肴 ， 它的配料丰富、营养价值高 ， 采用传统的制作工艺 ， 经过长时间焖制而成 。不但味道鲜美 ， 而且还能给人们提供全面的营养 。青鱼：人类通过吃青鱼摄取DHA、增强大脑功能 ， DHA是人的大脑必不可少的不饱和脂肪酸 ， 而大脑本身又不能产生DHA ， 唯有水产品青鱼中含量最高 。海带：海带含碘丰富 ， 可治疗地方性甲状腺肿大 ， 海带还含有大量钙质 ， 有防癌治癌的作用 ， 经常吃海带能大大增进人体对钙的吸收 ， 这正是海带有防癌作用的原因之一 。白菜：富含蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C 。藕具有健胃、凉血、止血、止泻、祛淤、补肺、滋阴、解渴醒酒的功效 ， 熟藕性能由凉转温 ， 有补脾养胃之功效 ， 主要用于脾胃虚弱患肺病者 。平时多吃藕能促进外伤愈合 ， 增强抗病能力 ， 儿童多吃藕还能有助于牙齿的生长或换牙 。
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