保定，古称上谷、保州、保府，因城池似靴，又名靴城，位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，中国（河北）自由贸易试验区组成部分 。那么保定特产有哪些呢？
雄县黑陶1、雄县黑陶：源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化，已有七千多年的灿烂历史 。后因青铜器出现被取代而失传近四千余年 。
2、保定驴肉火烧：为一种面食，一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味 。把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚 。
3、保定春不老：又名“雪里红”，一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱 。
4、保定面酱：主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料 。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱 。
5、定州猪：定州猪皮薄，被毛黑短 。发育快，易育种，出肉率高，肉质好，瘦肉多，味鲜美 。
6、督亢面：外形酷似“猫耳面”，督亢面不仅外形美观可爱，口感劲道顺滑，而且味道醇美，回味无穷 。
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