刘伶醉酒采用中高温大曲做糖化发酵剂 ， 以小麦、大麦、豌豆原料 ， 于雨量集中、空气湿度大、气温高的伏天制曲 ， 有利于富集自然界的微生物形成以酵母菌、生香等为主的有益微生物体系 。下面介绍刘伶醉地藏万坛酒怎么样？好喝吗？刘伶醉地藏万坛多少度？下面一起来看 。
刘伶醉地藏万坛酒怎么样？好喝吗？
好粮酿好酒 ， 刘伶醉选用东北的优质糯米高粱等粮食为原料 ， 取太行山下古流瀑河水系的地下甘泉井水 ， 采取传统的老五甑工艺酿造 。又以张华村的芳香泥土封窖 ， 发酵陈酿而成 ， 酒色明净清澈 ， 酒质绵甘醇和 ， 饮后回味余香悠长 。
传承古法工艺 ， 采用混蒸混烧老五瓶工艺 ， 经泥池老窖长期发酵、缓火蒸馏、控温馏酒、量质摘酒、分质多年贮存于地下酒海、万坛酒林 ， 此工艺所生产的刘伶醉酒具有“清澈透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净香长"等浓香型白酒典型风格 。
【刘伶醉地藏万坛酒怎么样？好喝吗？刘伶醉地藏万坛多少度？】 刘伶醉万坛酒林” ， 青松玉兰、桂花银杏、湖水环林 ， 地藏陶坛美酒 。小生态环境自然天成 ， 坛内美酒经日月洗礼 ， 醇化老熟 。
刘伶醉地藏万坛多少度？
刘伶醉地藏万坛 ， 浓香型酒 ， 54度500ml*4瓶 。
刘伶醉秋酿的一茬酒 ， 54°酒体用作调味酒储存和高端藏酒 ， 泥池老窖经多年的连续使用 ， 窖泥中有益微生物茵群丰富、区系广泛 ， 形成了独特的微生物环境 ， 使刘伶醉酒的香气更加浓郁 ， 质量大幅度的提高 。原料经多次发酵 ， 可使原料中淀粉充分利用 ， 提高出酒率;并有利于积累香味前驱物质 ， 增加白酒的香味成分 。
所谓量质摘酒 ， 是指从全部白酒的馏分中摘取其特优馏分的方法 。量质摘酒就是把不同馏分、不同质量特点的酒单独摘出 ， 边摘边尝 ， 保证酒体准确分级 ， 并分质陈贮形成不同的典型体 ， 为以后的勾调打好基础 。
