【木瓜是蔬菜还是水果】木瓜素有“百益果王”之称 ， 助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳 。还可以美容 ， 那么木瓜是蔬菜还是水果呢？下面一起来了解 。
木瓜是蔬菜还是水果 1、属于水果类 。
2、大家一般说的木瓜指的是青木瓜 ， 学名叫做番木瓜 ， 属于水果类 。青木瓜简称木瓜 ， 植株为常绿软质小乔木 ， 高度在3~10米不等 ， 主要生长在热带 ， 亚热带地区也有分布 。木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄 ， 而之前都是青色 ， 所以番木瓜也被人们称为青木瓜 。
3、青木瓜不适宜生吃 ， 因为味道微酸略涩 ， 且果浆味浓郁 ， 所以要是生吃的话最好选择表皮泛黄的木瓜 ， 而青木瓜则适合进行烹饪食用 。从营养层面 ， 青木瓜的营养比黄皮木瓜要高点 ， 但是区分度却不是很大 。木瓜性偏寒 ， 要少吃 ， 尤其是成熟度不高的时候 。
以上的就是关于木瓜是蔬菜还是水果的内容介绍了 。
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