猪肉馅怎么做不腥
【猪肉馅怎么做不腥】1、最好是买整块猪肉回来直接剁 ， 不要直接买肉馅 ， 买回的整块猪肉先放冰箱冷藏半天时间 ， 这样做可以去除一部分血污还可以排酸 ， 自己剁的馅也更卫生 ， 当然为了省事你也可以选择直接买猪肉馅 。
2、调味 ， 要想猪肉馅不腥调料很重要 。去腥类的调料有：料酒（去腥利器）、葱姜水、花椒水、胡椒粉 。加入去腥的调料 ， 在放入盐、味精 ， 生抽等调味品 ， 这样调出的饺子馅不腥味鲜 。
3、配菜的选择 ， 猪肉馅一般会加入配菜 。如果想吃不出一点猪肉的鲜味可以选择味道稍重的配菜 。如：猪肉大葱馅、猪肉芹菜馅、猪肉茴香馅、猪肉酸菜馅……等 ， 可以掩盖猪肉的腥味 。
推荐阅读
- 水豆腐怎么切不会碎
- 瞴怎么读 瞴的拼音是什么
- 熟牛肉有点酸怎么补救
- 求助小说写作大纲怎么写
- 微信语音怎么开启扩音
- 怎么画手帐
- 蛑怎么读 蛑的拼音是什么
- 糯米粉怎么做汤圆 元宵节怎么用糯米粉做南方汤圆？
- 婚礼相关句子：要结婚了怎么发朋友圈 结婚当天发朋友圈的话
- 倒车考试时怎么把车身摆正