酸奶零下多少度会冻
酸奶零下会冻 。酸奶结冰的温度只要达到零下即可 ， 但由于酸奶中含有较多的乳酸菌 ， 而乳酸菌在低温条件下容易失去活性 ， 从而可能会降低酸奶的营养价值 ， 所以虽然零下10度可以把酸奶冻住 ， 但是一般不建议把酸奶放进这么低温的坏境中 。
【酸奶零下多少度会冻】酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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