灰色凉粉是用什么做的
【灰色凉粉是用什么做的】灰色凉粉是用豌豆做的 ， 贵州历来出产豌豆、胡豆 ， 以两种豆子加工凉粉的历史也很久远 。浸泡过的豌豆需要用石磨磨 ， 像磨豆腐一样 。磨一会儿加点水 ， 出来的豆汁和豆渣一块到了桶里 。然后用纱布过滤 ， 把鸡豆汁和豆渣隔开 ， 豆汁到了盆里 ， 而豆渣则免不了被丢弃 。
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