炒腰花要焯水吗
炒腰花要焯水，焯水后的猪腰,炒出来的颜色也会更加鲜亮,并且没有异味 。
【炒腰花要焯水吗】腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸 。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高 。猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气 。
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