白露节气为什么要吃鸡
【白露节气为什么要吃鸡】白露节气吃鸡是因为天气渐转凉,草木在清晨时凝结晶白的露滴,而人体需要在这时候“进补” 。对普通大众来说,简单实用的食疗更容易接受,在崇明,就有“白露吃鸡”的风俗 。白露节气到来 ， 气温迅速下降 ， 许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式 ， 此时人体的保健养生 ， 要遵循滋阴益气防秋燥的原则 ， 清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物 ， 而鲜美异常的白露鸡更是必不可少 。白露是感冒流行的季节 ， 对健康人而言 ， 多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外 。对于那些已被流感病毒感染的患者而言 ， 多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状 。
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