虎皮鸡蛋如何做 虎皮鸡蛋的正宗做法
1、主料:鸡蛋1000克 。
2、调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克 。
3、做法：将鸡蛋洗净放入冷水锅内 ， 逐渐加热浇沸 ， 转小火煮20分钟 ， 捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内 ， 加上酱油腌渍40分钟 ， 取出沥净汁水 。
【虎皮鸡蛋如何做 虎皮鸡蛋的正宗做法】4、锅内倒入高汤1500克 ， 加葱、姜、料酒、味精 ， 烧开后打净浮沫 ， 煮约10分钟 ， 倒入盆内晾凉；锅内放入油烧七成热 ， 将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色；捞出沥净油 ， 放入高汤中腌渍12分钟 ， 食用时取出切成两半 ， 摆入盘内即可 。
推荐阅读
- 什么是多彩涂料如何辨别多彩涂料的好坏
- 如何盐水洗鼻用多少浓度的
- 如何选购简易衣柜简易衣柜什么布料好
- 得知自己患上抑郁症该如何自救
- 如何在应用宝上发布IOSapp
- 微信朋友圈如何多行显示 如何设置
- 铝合金百叶窗有哪些优缺点 铝合金百叶窗如何选购
- 八字五行起名 如何结合五行八字取名
- 一层一层蒸年糕怎么做 一层一层蒸年糕如何做
- 关闭花呗后如何重新开启