高压锅酱香猪蹄怎么做
1、猪蹄洗净斩小块清洗干净；
2、锅烧开水放入猪蹄汆烫一下；
3、捞出洗净沥干水分；
4、准备好香辣 ， 葱打结；
5、把高压锅插上电 ， 锅内放油烧热 ， 放白糖炒至融化成红色；
6、倒入洗净后的猪蹄 ， 翻炒片刻让猪蹄裹上糖色；
7、加入香料继续翻炒均匀 ， 加两勺酱油；
【高压锅酱香猪蹄怎么做】8、加一大碗清水 ， 盖上盖用小火烧至猪蹄软烂；
9、关火后让猪蹄在汤汁中浸泡2到3小时 ， 猪蹄充分入味 ， 再继续大火收汁即可装盘 。
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